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| 山茶油的超临界CO_2逆流萃取脱酸脱臭研究北大核心CSCD | |
| 作者姓名： | 雷华平 叶掌文 李昔卫 葛发欢 史庆龙 |
| 作者单位： | 1.湘南学院化学与生命科学系423000;2.郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司423000;3.中山大学药学院510275; |
| 基金项目： | 郴州市科技计划项目(2012cj125)；湖南省自然科学基金项目(20015JJ3111)；湖南省重点建设学科资金资助(湘教发[2011]76号) |
| 摘 要： | 研究新的山茶油脱酸脱臭方法。采用超临界CO2逆流萃取对山茶毛油进行脱酸脱臭处理。结果显示,最佳的脱酸脱臭工艺条件为:进料位置为萃取柱Ⅳ段底部,萃取压力18.5 MPa,萃取柱Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ段温度分别为35、50、65、80℃,CO2流速15 L/h,分离釜压力5 MPa,分离釜温度40℃。通过1次逆流萃取,山茶油的酸值降低28.96%,臭味显著降低。山茶油的超临界CO2逆流萃取脱酸脱臭效果显著,工艺简单,并能保护其活性成分不被破坏,保持山茶油的天然品质。 |
| 关 键 词： | 山茶油 超临界CO2 逆流萃取 脱酸 脱臭 |
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