| 超声波辅助水酶法提取红花籽油的工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 李杨,冯红霞,王欢,隋晓楠,张妍,孙培灵,张雅娜,江连洲.超声波辅助水酶法提取红花籽油的工艺研究[J].中国粮油学报,2014,29(7):63-67. |
| |
| 作者姓名： | 李杨 冯红霞 王欢 隋晓楠 张妍 孙培灵 张雅娜 江连洲 |
| |
| 作者单位： | 东北农业大学,东北农业大学,东北农业大学，新加坡国立大学,东北农业大学,东北农业大学,东北农业大学,东北农业大学 |
| |
| 基金项目： | 油料生物解离关键技术研究（2013AA102104） |
| |
| 摘 要： | 为了提高红花籽油的提取率,通过响应面分析法优化超声波辅助水酶法提取红花籽油的工艺。在单因素试验基础上,选择超声提取温度、超声时间、超声功率为自变量,以红花籽油提取率为响应值,通过BoxBenhnken的中心组合方法进行三因素三水平的试验设计,并进行响应面分析。结果显示:最佳超声预处理条件为超声提取温度41℃,超声时间为49 min,超声波功率为420 W,红花籽油提取率达92.70%;通过方差分析,得到红花籽油提取率与超声处理各因素变量的二次回归方程模型,且该模型回归极显著,对试验拟合较好。
|
| 关 键 词： | 红花籽油 超声波 水酶法 响应面分析法 |
| 收稿时间： | 7/8/2013 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2013/10/10 0:00:00 |
Study on the process of ultrasound technology assisted aqueous enzymatic extraction of safflower seed oil |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | safflower seed oil ultrasound technology aqueous enzymatic extraction response surface methodology |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国粮油学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国粮油学报》下载全文 |
|
