| 玉米多糖的抗衰老作用 |
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| 引用本文： | 张钟,高红梅,叶林杰. 玉米多糖的抗衰老作用[J]. 中国粮油学报, 2014, 29(7): 18-21 |
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| 作者姓名： | 张钟 高红梅 叶林杰 |
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| 作者单位： | 广东石油化工学院;安徽科技学院; |
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| 基金项目： | 广东省引进人才基金(201192);广东石油化工学院人才引进基金(2010r2) |
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| 摘 要： | 本试验探讨了玉米活性多糖的抗衰老作用。未配对的雌雄小鼠被随机分成五组:衰老模型组,正常对照组,低剂量组,中剂量组和高剂量组,除正常对照组外均为D-半乳糖致衰老模型小鼠。五周后将实验小鼠处死,取其血清,大脑,肝脏和肾脏分别测得超氧化物歧化酶(SOD)、谷光甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)的活性和丙二醛(MDA)等相关指标。结果表明:①从衰老模型组、空白组、低剂量组、中剂量组到高剂量组,SOD,GSH-PX和CAT活力均呈上升趋势,3个剂量组血清及各脏器中的SOD、GSH-PX活力与衰老模型组均存在显著性差异(P0.05),量效关系呈正相关趋势;②各剂量组与衰老组相比血清和各脏器中的MDA含量均显著下降(P0.05),且量效关系呈负相关趋势。而高剂量组小鼠的SOD、GSH-PX和CAT活力增加比其他各组更显著,MDA含量更低。所以,玉米多糖可以提高D-半乳糖致衰老小鼠的SOD、GSH-PX和CAT活性,降低MDA含量,从而具有抗衰老作用。
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| 关 键 词： | 玉米多糖 抗衰老 超氧化物歧化酶 谷光甘肽过氧化物酶 过氧化氢酶 |
| 收稿时间： | 2013-07-27 |
| 修稿时间： | 2013-12-10 |
The Anti-aging Effect of Crude Polysaccharides Extract from Corn |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | corn active polysaccharides(CAP), antisenility, superoxide dismutase(SOD), glutathione peroxidase(GSH-Px), catalase(CAT) |
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