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“罗宋汤”与“罗宋大马路”
引用本文:胡克廷.“罗宋汤”与“罗宋大马路”[J].食品与生活,1995(6).
作者姓名:胡克廷
摘    要:在上海,提起西菜,不知晓“罗宋汤”的不多,它不仅能在世界烹饪之最的中国土地上站稳脚跟,而且已迈步进入千家万户,“罗宋汤”如此有名,与上海曾有过一条“罗宋大马路”有关。 或许有人要问,“罗宋大马路”究竟是一条什么路,怎么在各种新旧上海地图上遍寻不得,原来,它就是现今以洋溢国际大都市高雅风采而名扬中外的“淮海路”。

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