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| 黄酮类化合物木犀草素研究进展 | |
| 引用本文： | 杨颖,宋曙辉,徐桂花.黄酮类化合物木犀草素研究进展[J].粮食与油脂,2009(9):45-47. |
| 作者姓名： | 杨颖 宋曙辉 徐桂花 |
| 作者单位： | 1. 宁夏大学农学院,宁夏银川,750001;国家蔬菜工程技术研究中心,北京,100097 2. 国家蔬菜工程技术研究中心,北京,100097 3. 宁夏大学农学院,宁夏银川,750001 |
| 摘 要： | 木犀草素是从植物中提取天然黄酮类化合物,具有抗氧化、抑菌等多种生理功效。该文综述木犀草素基本性质、生理功能和提取、分析方法研究进展。 |
| 关 键 词： | 木犀草素 黄酮类化合物 抗氧化剂 |
Research advance on flavonoid luteolin |
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| YANG Ying,SONG Shu-hui,XU Gui-hua.Research advance on flavonoid luteolin[J].Cereals & Oils,2009(9):45-47. | |
| Authors: | YANG Ying SONG Shu-hui XU Gui-hua |
| Affiliation: | 1.Agriculture College;Ningxia University;Yinchuan 750001;China;2.National Engineering Research Center for Vegetables;Beijing 100097;China |
| Abstract: | Luteolin is the natural flavonoid extracted from plants,it has antioxidant,antibacterial and other physiological effect.Basic functions,physiological propertie and extraction,analysis methods were reviewed in this paper. |
| Keywords: | luteolin flavonoid antioxidant |
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