莆田市沿海海产品多氯联苯的污染特征及风险分析

对莆田市沿海居民日常食用的鱼、贝、虾、蟹类海产品体内多氯联苯(PCBs)的残留水平进行测定研究,并通过暴露量计算初步分析了其可能对人体产生的危害.研究发现在鱼、贝、虾、蟹类海产品中,海产品个体不同,其体内PCBs 残留量也不同,PCBs 残留量平均值鱼类＞贝类＞蟹类＞虾类,生物体营养等级越高,其体内PCBs 的含量也越...