首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
精工细作出精品
作者姓名:
朱永松
孙正林
作者单位:
北京金厨世纪饮食文化传播中心(朱永松)
摘 要:
王广斌 江苏洪泽人,高级烹调师,从厨10余年,先后在北京、上海、南京等地酒楼、星级酒店任职,他的从厨格言是:让自己每天进步一点。他曾荣获中国淮扬菜美食节、中国首届民间民俗美食节及江苏靖江美食节个人金奖,师从北京金厨世纪饮食文化传播中心董事长孙正林,擅长南北各地方风味菜肴的开发与烹制。
关 键 词:
精品 地方风味菜肴 星级酒店 传播中心 饮食文化 烹调师 美食 淮扬菜
本文献已被
CNKI
维普
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号