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| 药粥疗法简介 | |
| 引用本文： | 傅景华.药粥疗法简介[J].中国食品,1982(12). |
| 作者姓名： | 傅景华 |
| 摘 要： | 药物和米谷同煮为粥,能起到协同作用,不但可以防病治病,又可用来摄生自养,达到延年益寿的目的,因此药粥疗法在民间久传不衰.《随息居饮食谱》说:“粳米甘平,宜煮粥食,粥饮为世间第一补人之物”.《医药六书药性总义》称赞:“粳米粥为资生化育神丹,糯米粥为温养胃气妙品”.所以,古人药粥的主要成分是粳米或糯米. |
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