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| 近期中文文献题录 | |
| 引用本文： | 汪人山.近期中文文献题录[J].冷饮与速冻食品工业,1997(2). |
| 作者姓名： | 汪人山 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学图书馆 |
| 摘 要： | 近期中文文献题录汪人山（无锡轻工大学图书馆，无锡，２１４０３６）秋水果（苹果、鸭梨）的贮藏／强福悦（河北省沧州市外贸第一冷冻厂，０６１１０１）∥冷藏技术，１９９６，（４）：１７～２０果蔬真空预冷保鲜的经济效益分析／周永安等（合肥工业大学，２３０００９... |
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