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| 韩国料理力争全球五大美食之列 | |
| 作者姓名： | 南希 |
| 摘 要： | 饮食文化一直被视为增强国家形象的软实力,法国菜可谓其中佼佼者。法国总统更在今年初宣布,将申请法国菜列入世界非物质文化遗产名单;日本近年也积极在全球推广日式食文化,视其为提升日本国际地位的重要一环。2008年初,日本就推出海外日式餐厅认证制度。该制度由日本一班民间专家在2007年7月发起,并获得国家农林水产省支持,内容为海外日式餐厅若要取得认证, |
| 关 键 词： | 韩国料理 非物质文化遗产 美食 饮食文化 认证制度 法国菜 日本 日式 |
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