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| 异Vc钠在啤酒生产中的应用 | |
| 引用本文： | 刘秀强.异Vc钠在啤酒生产中的应用[J].酿酒科技,1997(1):56-56. |
| 作者姓名： | 刘秀强 |
| 作者单位： | 江苏宿迁啤酒厂技术科!223800 |
| 摘 要： | 论述在啤酒生产后加入异Ｖｃ钠的作用，以延长啤酒的保质期和减轻老化味。 |
| 关 键 词： | 啤酒 异Vc钠 保质期 老化味 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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