| 乳粉干物质利用率指标的控制 |
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| 引用本文： | 李立新,王鑫.乳粉干物质利用率指标的控制[J].中国乳品工业,2005,33(3):56-57. |
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| 作者姓名： | 李立新 王鑫 |
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| 作者单位： | 黑龙江乳业集团阿城乳品厂,黑龙江,阿城,150302;全国乳品工业信息中心,黑龙江,哈尔滨,150086 |
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| 摘 要： | 干物质利用率的控制是衡量乳粉生产企业管理水平和成本控制水平的重要标志，结合乳粉生产的实际，阐述了干物质利用率的核算方法、影响乳粉干物质利用率的各种因素及如何对该项指标进行控制。
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| 关 键 词： | 指标 干物质 控制 |
| 文章编号： | 1001-2230(2005)03-0056-02 |
Control of dry matter availability target in milk powder |
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| LI Li-xin,WANG Xin.Control of dry matter availability target in milk powder[J].China Dairy Industry,2005,33(3):56-57. |
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| Authors: | LI Li-xin WANG Xin |
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| Abstract: | The availability of dry matter can be regarded an important symbol that measure the level of management and cost control in milk-powder enterprises .This essay combines with the fact of the milk-powder production, which illustrates the check method of the availability of dry matter, all kinds of various factors that influence it in milk-powder and how to control the target. |
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| Keywords: | target dry matter control |
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