摘 要: | 蛋氨酸是畜禽合成动物蛋白必需的最重要的氨基酸之一 ,作为强化饲料所需的营养剂和弥补氨基酸平衡的饲料添加剂。蛋氨酸还是所有必需氨基酸中唯一含有硫元素的氨基酸。在饲料工业中 ,蛋氨酸的需求量很大 ,尤其是在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中 ,蛋氨酸占 6 0 % ,赖氨酸占 30 % ,其它氨基酸约占 10 %。在医药工业中 ,蛋氨酸是氨基酸输液和复合氨基酸的主要组成之一。利用蛋氨酸具有抗脂肪肝作用 ,可用于生产保肝制剂。蛋氨酸也是人体必需氨基酸之一 ,可用作营养增补剂 ,用于食品和保健品的加工。国外使用蛋氨酸已有 4 0多年历史 ,目前世界…
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