| 植物油相对密度四种检测方法的比较与分析 |
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| 引用本文： | 金建德,应玲红,陈舒萍. 植物油相对密度四种检测方法的比较与分析[J]. 粮油食品科技, 2010, 18(6) |
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| 作者姓名： | 金建德 应玲红 陈舒萍 |
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| 摘 要： | 通过对植物油相对密度四种检测方法及结果的比较与分析,从可操作性、实用性、精确性、经济性四方面进行论述,并总结各种检测方法的优缺点、注意事项及对使用仪器的体会.
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| 关 键 词： | 植物油 相对密度 检测方法 比较 分析 |
Analysis and comparison of four detection methods for relative density of vegetable oil |
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| JIN Jian-de,YING Ling-hong,CHEN Shu-ping. Analysis and comparison of four detection methods for relative density of vegetable oil[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2010, 18(6) |
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| Authors: | JIN Jian-de YING Ling-hong CHEN Shu-ping |
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