| 一株产聚乙烯醇降解酶的紫色杆菌的发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 宋朝霞,张颖,堵国成,李寅,陈坚.一株产聚乙烯醇降解酶的紫色杆菌的发酵条件研究[J].高校化学工程学报,2006,20(5):769-774. |
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| 作者姓名： | 宋朝霞 张颖 堵国成 李寅 陈坚 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;聊城大学生命科学学院,山东,聊城,252059
2. 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)
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教育部科学技术研究重点项目
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新世纪优秀人才支持计划 |
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| 摘 要： | 从聚乙烯醇(PVA)污染环境中筛选出一株产聚乙烯醇降解酶活力较高的菌株WSH04-01,该菌株能够利用聚乙烯醇作为唯一碳源进行生长.通过一系列生理生化试验和16S rDNA序列分析结果,鉴定该菌株属于紫色杆菌属(Janthinobacterium sp.),实验室编号WSH04-01.这是目前国内外有关紫色杆菌产生PVA降解酶的首例报道.首先对菌株合成PVA降解酶的营养条件进行了考察,通过单因素试验和正交试验确定了菌株最优培养条件为PVA10 g·L-1,葡萄糖3 g·L-1,酵母膏6 g·L-1,K2HPO4 2 g·L-1,KH2PO4 0 25 g·L-1,MgSO4 0.05 g·L-1,CaCl2 0.05 g·L-1,FeSO4·7H2O0.02 g·L-1,NaCl 0.02 g·L-1.最适发酵温度为30℃,培养基初始pH为7.2,装液量为30 mL培养基(250mL摇瓶)-1,接种量为8%.在最优条件下,PVA降解酶酶活可以达到4.94 U·mL-1,略高于正交试验中的最高酶活(4.83 U·mL-1).同时利用凝胶渗透色谱得到分子量分布图,对最优发酵条件下发酵过程中聚乙烯醇的降解进行了验证.
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| 关 键 词： | 聚乙烯醇降解酶 紫色杆菌属 发酵条件 正交试验 |
| 文章编号： | 1003-9015（2006）05-0769-06 |
| 收稿时间： | 2004-10-26 |
| 修稿时间： | 2005-03-01 |
Optimization of Fermentation Conditions for a PVA-degrading Enzyme Producing Strain |
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| SONG Zhao-xia,ZHANG Ying,DU Guo-cheng,LI Yin,CHEN Jian.Optimization of Fermentation Conditions for a PVA-degrading Enzyme Producing Strain[J].Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities,2006,20(5):769-774. |
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| Authors: | SONG Zhao-xia ZHANG Ying DU Guo-cheng LI Yin CHEN Jian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | PVA-degrading enzyme Janthinobacterium sp fermentation conditions orthogonal experiment |
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