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| 日本面包点心馅的配方与调制 | |
| 摘 要： | 1．菠萝馅:①切碎的菠萝和汁 1升精白糖 450克水 450毫升②水 250毫升玉米粉 125克黄油 50克精白糖 200克食盐 0．5克蛋黄 2个朗姆酒 10毫升新朝奶油 50毫升肉桂 2克12．咸牛肉色拉马铃薯泥 300克鸡蛋 6个咸牛肉 1小罐食盐 2克 |
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