| 浒苔多酚的抗氧化及改善胰岛素抵抗作用 |
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| 引用本文： | 李锋,蔡振辉,陈金梅,郭养浩. 浒苔多酚的抗氧化及改善胰岛素抵抗作用[J]. 现代食品科技, 2016, 32(8): 34-41 |
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| 作者姓名： | 李锋 蔡振辉 陈金梅 郭养浩 |
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| 作者单位： | （1.福州大学化学学院，福建福州 350116）（2.福州大学药物生物技术与工程研究所，福建福州 350116）,（2.福州大学药物生物技术与工程研究所，福建福州 350116）,（2.福州大学药物生物技术与工程研究所，福建福州 350116）,（2.福州大学药物生物技术与工程研究所，福建福州 350116） |
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| 基金项目： | 国家海洋公益性行业科研专项（201205022）；福建省教育厅科技项目（JA13045） |
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| 摘 要： | 本文提取分离了浒苔多酚并对其抗氧化及改善胰岛素抵抗(IR)作用进行了研究。测定浒苔多酚对DPPH?的清除率以评价其体外抗氧化能力;测定IR-Hep G2细胞的葡萄糖消耗量以评价在体外细胞水平改善IR的能力;通过DIO小鼠实验,评价其在小鼠体内抗氧化、改善IR的能力。结果表明:所得组份EP1具有较好的抗氧化作用,其体外DPPH清除IC50为1.08 mg/m L,与模型组相比,EP1能显著提高小鼠肝脏抗氧化酶SOD、CAT活性达25.04%、36.28%,降低血清MDA水平可达42.92%;EP1可显著改善Hep G2细胞及DIO小鼠的IR状态(p0.05),其抑制HOMA-IR指数幅度可达16.8%;EP1还能抑制DIO小鼠的肥胖程度,降低脂肪比例(p0.05);而另一组份EP2的抗氧化及改善胰岛素抵抗作用均不及EP1。综上,浒苔多酚EP1具有较好的抗氧化能力,能明显改善IR状态,其机制可能与其发挥抗氧化作用抑制机体ROS水平有关。
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| 关 键 词： | 浒苔多酚；抗氧化；胰岛素抵抗；膳食诱导型肥胖 |
| 收稿时间： | 2015-10-11 |
Antioxidant Activity of Enteromorpha prolifera Polyphenols and Their Effect on Improving Insulin Resistance |
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| LI Feng,CAI Zhen-hui,CHEN Jin-mei and GUO Yang-hao. Antioxidant Activity of Enteromorpha prolifera Polyphenols and Their Effect on Improving Insulin Resistance[J]. Modern Food Science & Technology, 2016, 32(8): 34-41 |
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| Authors: | LI Feng CAI Zhen-hui CHEN Jin-mei GUO Yang-hao |
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| Affiliation: | (1.College of Chemistry, Fuzhou University, Fuzhou 350116, China)(2.Institute of Pharmaceutical Biotechnology and Bioengineering, Fuzhou University, Fuzhou 350116, China),(2.Institute of Pharmaceutical Biotechnology and Bioengineering, Fuzhou University, Fuzhou 350116, China),(2.Institute of Pharmaceutical Biotechnology and Bioengineering, Fuzhou University, Fuzhou 350116, China) and (2.Institute of Pharmaceutical Biotechnology and Bioengineering, Fuzhou University, Fuzhou 350116, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Enteromorpha prolifera polyphenol antioxidant insulin resistance dietary induced obesity |
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