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| 市场呼唤多风味休闲食品 | |
| 摘 要： | 改革开放20年来,带来人民生活水平的提高,我国的食品结构也随之发生变化。从原来以温饱型为主体的格局逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。以合资企业为主体的厂商相继在我国沿海地区建厂,同时也深入内陆地区。1995年底休闲食品的销售额约6亿人民币,谷物膨化食品的年产量约2万吨。根据我国休闲食品专家李培圩“休(消)闲食品的特性和范围”所提出的分类方法,生产出的休闲食品 |
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