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| 菜油磷脂、玉米油磷脂制取降胆固醇药 | |
| 引用本文： | 许仁溥.菜油磷脂、玉米油磷脂制取降胆固醇药[J].粮食与油脂,1991(3):35-37. |
| 作者姓名： | 许仁溥 |
| 摘 要： | <正> 磷脂泛指大豆、菜籽、玉米、小麦等的各类蛋黄及动物组织所含的复合磷脂。一般了解这些磷脂被摄入后,在体内参与脂肪的吸收,代谢的促进,血清脂质的调整,因而具有防止动脉硬化,提高肝功能、调节神经功能等作用。现已认识到磷脂降低血清胆固醇的作用,因磷脂的结构组成不同在体内的作用亦有差异。来源不同的磷脂,其构成磷脂的脂肪酸种类不同,组成比例也不相同,随之在体内的作用效果也因之有差异。因而,至今还未能完全说清自然界存在 |
| 关 键 词： | 降胆固醇药 菜油磷脂 玉米油磷脂 |
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