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| 甄建军：以食结缘修珍意 | |
| 引用本文： | 褚宏辚[采访].甄建军：以食结缘修珍意[J].中国烹饪,2012(5):38-38. |
| 作者姓名： | 褚宏辚[采访] |
| 摘 要： | 甄师傅拜王希富先生为师时已年届不惑，在此之前，他已在厨行闯荡20余年，曾求教于北京东城烹饪学校的金宝华老师，奠定了鲁菜的基础。后从厨于上世纪两家著名的老北京饭馆：康乐餐馆和森隆饭庄，它们都经营南北菜肴， |
| 关 键 词： | 烹饪法 菜谱 菜品 美食 甄建军 |
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