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陈恩德:红白双案 淮扬风华
摘 要:
阳光和煦的清晨,我们与陈恩德大师相约在扬州冶春花园茶楼的滨河水阁中,边品淮扬早点,边喝茶聊天。窗格外波光荡漾,树影婆娑;水阁内谈笑风生,茶点飘香。陈恩德大师从业50载,从子承父业的毛头小伙到技术纯熟的面点大师,从艰辛学艺、刻苦钻研到播撤、收获,陈大师用“坚持”二字诠释他是如何一步步书写出自己的光辉履历的。
关 键 词:
陈恩德
厨师
美食学
烹饪艺术
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