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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
四心靓点
引用本文:
茉莉.四心靓点[J].中国烹饪,2012(6):88-89.
作者姓名:
茉莉
摘 要:
金银珠宝 原料:糯米粉500克,澄面100克,南瓜250克,白奶黄馅500克,白糖150克,猪油100克。 制法:将南瓜蒸熟,去皮后压成蓉;将澄面用开水烫熟,加入南瓜蓉、猪油、糯米粉、白糖和匀,搓揉成顺滑的面团,摊成厚面皮,包入白奶黄馅,压入元宝模具中,上笼蒸熟,晾凉后脱模即可。
关 键 词:
糯米粉
南瓜
澄面
白糖
猪油
蒸熟
珠宝
金银
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