| 响应面法优化苦楝籽油合成工艺及其氧化稳定性 |
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| 引用本文： | 贺亮,殷宁,宋先亮,吴学谦,程俊文. 响应面法优化苦楝籽油合成工艺及其氧化稳定性[J]. 中国粮油学报, 2009, 24(8) |
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| 作者姓名： | 贺亮 殷宁 宋先亮 吴学谦 程俊文 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省林业科学研究院,浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室,杭州,310023
2. 北京林业大学材料学院与技术学院,北京,100083 |
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| 基金项目： | 浙江省重大科技项目重点项目，林业科研成果推广项目 |
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| 摘 要： | 采用碱法异构技术,用响应面法优化苦楝籽油合成工艺,设计了影响其转化率的反应温度、反应时间和用碱浓度三个因素的二次正交组合试验,用SAS软件对实验数据进行回归分析,建立相应的回归模型,取得苦楝籽油合成共轭亚油酸的最佳合成条件,并进行氧化稳定性分析和新添加剂的加入.结果表明,其合成条件为反应温度183.8℃;反应时间2.86 h;碱浓度6.43%,苦楝籽油最大预测值为87.65%,与试验值86.23%相差仅1.62%,拟合度较好.另外加入80mg/kg茶多酚可显著提高其氧化稳定性.
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| 关 键 词： | 响应面法 苦楝 合成 抗氧化活性 |
Optimization of Synthesis of Effective Fraction from Melia Azedarach L. by Response Surface Method and its Oxidation Stability |
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| He Liang,Yin Ning,Song Xianliang,Wu Xueqian,Cheng Junwen. Optimization of Synthesis of Effective Fraction from Melia Azedarach L. by Response Surface Method and its Oxidation Stability[J]. Journal of the Chinese Cereals and Oils Association, 2009, 24(8) |
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| Authors: | He Liang Yin Ning Song Xianliang Wu Xueqian Cheng Junwen |
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