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孝感米酒和米酒佳肴
引用本文:吴仲宇.孝感米酒和米酒佳肴[J].四川烹饪,2011(9).
作者姓名:吴仲宇
摘    要:孝感米酒是湖北孝感市的特产,它以当地盛产的优质珍珠糯米为原料,以传统的凤窝酒曲发酵酿制而成。酿制成熟的原汁米酒米散汤清、汁浓醇甜。

关 键 词:孝感米酒  孝感市  酿制  特产  糯米  珍珠  酒曲  原汁
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