金菊飘香食美蟹

“一盘蟹,顶桌菜”,金秋时节,菊黄蟹肥,正是吃螃蟹的最佳季节。吃蟹有“文吃”和“武吃”之说。“蟹八件”的文吃有乐趣．“右手持酒杯,左手持蟹螯”的武吃很狂放。“文吃”一只蟹要花一个小时,而“武吃”则只需20分钟。“蟹八件”是针对吃蟹而专门推出的一种工具,有长柄叉、长柄斧、圆头剪、腰圆锤、镊子、钎子、小匙、小方桌共八件,它们分别有叉、夹、剔、剪、劈、敲、盛、垫等多种功能。