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我来露一手:砂煲里盐煸神仙鸡
摘 要:
时下成都多家餐馆卖的神仙鸡,据说其制作技术都是从江西南昌传过来的,而依我看,它实际上是由盐蝎鸡演变而来,只不过稍微改变了一下制作的模式。另外,神仙鸡一定要明档制作,这样才能显现出气势,更具卖点。这里,我就把明档制作神仙鸡的方法介绍给大家。
关 键 词:
鸡
制作技术
盐
砂
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