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| 功效非凡的黄花药膳 | |
| 引用本文： | 张余康.功效非凡的黄花药膳[J].烹调知识,2006(2):45-45. |
| 作者姓名： | 张余康 |
| 摘 要： | 黄花，又名金针菜、植株称萱草、忘忧草。它不仅是一种可观赏的花卉，而且自古以来就是一种美食。传统医学认为黄花具有益智安神、祛湿利水、解热除烦、宽胸利气、止血消炎之功效。据《本草图经》载“黄花菜安五脏、利心志、明目疗愁。”《食疗本草》载：“嫩苗为蔬．食之动风，令人昏然如醉，故名忘忧。” |
| 关 键 词： | 黄花菜 功效 药膳 传统医学 金针菜 美食 明目 食疗 |
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