| 超高效液相色谱法检测保健品中的大豆异黄酮各组分含量 |
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| 引用本文： | 黄成安,蔡伟江,梁洁仪.超高效液相色谱法检测保健品中的大豆异黄酮各组分含量[J].食品安全质量检测技术,2017,8(7):2651-2656. |
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| 作者姓名： | 黄成安 蔡伟江 梁洁仪 |
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| 作者单位： | 汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司 |
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| 摘 要： | 目的建立超高效液相色谱法检测保健品中大豆异黄酮各组分含量的方法。方法利用超高效液相色谱仪,将供试品用80%甲醇溶解提取,用Waters XSELECT HSS T3色谱柱分离,以乙腈和1%磷酸溶液进行梯度洗脱,流速为0.5 mL/min,用紫外检测器在波长260 nm对大豆异黄酮组分进行检测。结果大豆异黄酮各组分的在各自范围内线性关系良好。大豆苷、大豆黄苷、染料木苷、大豆素、大豆黄素、染料木素的相关系数均大于0.9999,平均回收率为97.2%~103.3%,相对标准偏差为0.4%~4.8%。结论该方法运行时间短、结果的重复性好。超高效液相色谱法更为快捷简单,溶剂使用量更少,能够提高检验准确性,降低检验成本。
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 超高效液相色谱仪 保健品 回收率 |
| 收稿时间： | 2017/4/13 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/6/7 0:00:00 |
Determination of the components of soybean isoflavone in health products by ultra performance liquid chromatography |
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| HUANG Cheng-An,CAI Wei-Jiang and LIANG Jie-Yi.Determination of the components of soybean isoflavone in health products by ultra performance liquid chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(7):2651-2656. |
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| Authors: | HUANG Cheng-An CAI Wei-Jiang and LIANG Jie-Yi |
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| Affiliation: | By-Health Co., Ltd.,By-Health Co., Ltd. and By-Health Co., Ltd. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean isoflavone ultra performance liquid chromatography health products recoveries |
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