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| 苹果籽油中维生素E含量的测定及提取方法比较 | |
| 引用本文： | 罗仓学,张勇,雷学锋,王振磊. 苹果籽油中维生素E含量的测定及提取方法比较[J]. 粮油加工, 2007, 0(1): 55-56 |
| 作者姓名： | 罗仓学 张勇 雷学锋 王振磊 |
| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院 |
| 摘 要： | 采用荧光分光光度法对苹果籽油中的维生素E含量进行测定,试验发现:苹果籽油中的维生素含量达249.0 mg/100 g油,且采用超临界CO2萃取的苹果籽油中维生素E含量高于有机溶剂提取. |
| 关 键 词： | 荧光分光光度法 维生素E 苹果籽油 有机溶剂 超临界萃取 |
| 文章编号： | 1009-1807（2007）01-0055-02 |
| 修稿时间： | 2006-09-08 |
The Determination of Vitamin E in Apple Seeds Oil and Comparison of Abstract Measures |
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