GB/T20799—2014《鲜、冻肉运输条件》的主要内容(2)北大核心 |
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引用本文: | 李江华.GB/T20799—2014《鲜、冻肉运输条件》的主要内容(2)北大核心[J].肉类研究,2016(2). |
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作者姓名: | 李江华 |
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作者单位: | 1.中国人民大学农业与农村发展学院;; |
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摘 要: | 4装卸4.1装卸应在月台上进行。冷却肉和冷冻肉的装卸宜在封闭式的月台进行,封闭式月台应具备良好的制冷系统和保温条件的缓冲间,不与外界接触;无封闭式月台的,应采取适当的措施,防止产品装卸过程回温。4.2装货前应对运输工具箱体的密封性、保温设施、制冷设备、温度监测系统进行检查,确保性能良好,能正常运行。
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