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米糠深加工技术与开发前景

作者姓名：	邢俊德麻啸涛胡宏伟段明房

作者单位：	太原理工大学生物医学工程学院;山西大禹生物工程股份有限公司

摘要：	综述了米糠的营养保健作用,简述了米糠深加工的必要性和工艺特点,展望了米糠深加工发展前景。
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