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| 应用型本科院校《食品微生物学实验》课程教学改革与探索 | |
| 作者姓名： | 梁杰 黄建辉 蔡力锋 汪秀妹 赵晓旭 |
| 作者单位： | 莆田学院环境与生物工程学院福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室 |
| 摘 要： | 针对地方本科院校《食品微生物学实验》实践教学中存在的问题,从以下几个方面探讨如何改革和建设实践教学的课程体系:优化课程建设、改革教学模式和考核方式、建设师资队伍等方面进行改革和研究;以用人单位的实际需求为核心目标,进行教学改革探索,旨在培养高素质应用型专业人才。 |
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