| 辣椒制品中罗丹明B的基质固相分散提取条件优化 |
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| 引用本文： | 韦娜,王煜,张孝芳,冯叙桥,齐小花,邹明强.辣椒制品中罗丹明B的基质固相分散提取条件优化[J].食品与生物技术学报,2014,33(3):275-281. |
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| 作者姓名： | 韦娜 王煜 张孝芳 冯叙桥 齐小花 邹明强 |
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| 作者单位： | 中国检验检疫科学研究院装备技术研究所;沈阳农业大学食品学院;国家认可中心; |
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| 基金项目： | 国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAK25B01、2012BAK08B06-1) |
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| 摘 要： | 采用改进的基质固相分散提取技术提取辣椒制品中的罗丹明B,对提取工艺进行优化。选择分散剂种类、分散剂与样品质量比、洗脱剂组成及洗脱剂用量作为研究因素,以提取液中罗丹明B的含量为考察指标,运用L16(45)正交试验优选出了辣椒面中提取罗丹明B的最优工艺条件:分散剂硅胶,分散剂与样品质量比例1∶1;洗脱剂为质量分数80%乙腈水溶液,洗脱剂用量20 mL。辣椒油中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例2∶1;洗脱剂为体积分数80%甲醇水溶液,洗脱剂用量20 mL。辣椒酱中提取罗丹明B最优工艺条件是:分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例3∶1;洗脱剂为质量分数80%乙腈水溶液,洗脱剂用量5 mL。该提取方法萃取工艺简单,操作时间短,所需有机溶剂种类少,属环境友好型萃取方式。
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| 关 键 词： | 罗丹明B 正交试验 基质固相分散萃取 |
Matrix Solid-Phase Dispersion Extraction Conditions of Rhodamine B from Chili Products |
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| WEI N,WANG Yu,ZHANG Xiaofang,FENG Xuqiao,QI Xiaohua and ZOU Mingqiang.Matrix Solid-Phase Dispersion Extraction Conditions of Rhodamine B from Chili Products[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2014,33(3):275-281. |
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| Authors: | WEI N WANG Yu ZHANG Xiaofang FENG Xuqiao QI Xiaohua and ZOU Mingqiang |
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