电炒锅的结构原理与故障检修

电炒锅是近年投放市场的一种新型家用炊具,它主要用于炒、炖、煎、煮各种食物,具有安全可靠,热效率高,方便快捷等特点,因此倍受消费者的欢迎。为使广大用户了解其性能,掌握使用知识,现将电炒锅的工作原理及常见故障的排除方法作如下介绍。