蒜头果脂肪酸中烯键的碘值分析期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

蒜头果脂肪酸中烯键的碘值分析

作者姓名：	易封萍刘雄民李伟光

作者单位：	广西大学工业测试实验中心，广西大学工业测试实验中心，广西大学工业测试实验中心南宁 530004，南宁 530004，南宁 530004

摘要：	用碘值法分析测定脂肪酸中烯键的含量,从而得知二十四碳烯〔15〕酸的纯度变化。
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