浅谈在培养中职烹饪专业学生的现代工匠精神中教师的作用发挥 |
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引用本文: | 边若男,陈为.浅谈在培养中职烹饪专业学生的现代工匠精神中教师的作用发挥[J].轻纺工业与技术,2020(5):129-130. |
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作者姓名: | 边若男 陈为 |
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作者单位: | 东莞市轻工业学校 |
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摘 要: | 中职烹饪专业学生是餐饮业人才的储备军,培养学生干一行、爱一行、钻一行、精一行、奉献一行的工匠精神已是大势所趋。中职烹饪专业教师在培养学生工匠精神中扮演重要角色。现主要探讨为培养现代工匠,中职烹饪专业教师要努力的方向和发挥的作用,并提出可行建议。
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关 键 词: | 工匠精神 烹饪 教师 中职学生 |
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