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| 移动虚拟仿真技术在《现代食品分析技术实验》教学中的应用 | |
| 作者姓名： | 韩俊华 郝建雄 胡高爽 李巧玲 高文惠 崔桃 |
| 作者单位： | 河北科技大学生物科学与工程学院;慕乐网络科技（大连）有限公司 |
| 基金项目： | 2018年河北省教育厅省级虚拟仿真实验教学项目-高效液相色谱法测定食品中黄曲霉素M1移动虚拟仿真实验教学。 |
| 摘 要： | 针对食品分析实验中存在的大型仪器设备短缺、学时有限等问题,将移动虚拟仿真实验引入教学,构建了新的教学模式和考核评价办法,充分发挥了虚拟仿真教学的优势,激发了学生学习兴趣、提高了教学效果。虚拟仿真教学是传统实验教学的很好补充,虚实结合是传统教学改革的发展趋势。 |
| 关 键 词： | 虚拟仿真 食品分析 实验教学 |
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