|
|||||
|
|
| 食用菌类食品作为功能性食品的优势和特点 | |
| 引用本文： | 唐茂芝,贝峰.食用菌类食品作为功能性食品的优势和特点[J].食品科技,1999(3). |
| 作者姓名： | 唐茂芝 贝峰 |
| 作者单位： | 泰安商检局 |
| 摘 要： | ０前言１９９７年国家公布了强制性国家标准ＧＢ１６７４０－１９９７，《保健食品通用标准》开始实施。标准明确规定：保健食品是食品的一个种类，除具有食品的共性外，还具有调节人体机能，不以治疗疾病为目的，适于特定人群食用之功能，保健食品必须符合：１）具有营养... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |