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果蔬生态清洁素对农产品中残留农药降解效果分析
作者姓名:蒋俊树  姚彦如  邵栋梁  沈清
作者单位:安徽国家农业标准化与监测中心,合肥,230088;安徽国家农业标准化与监测中心,合肥,230088;安徽国家农业标准化与监测中心,合肥,230088;安徽国家农业标准化与监测中心,合肥,230088
摘    要:农残超标的果蔬很难用水等清洗干净。通过检测分析,在农残超标的果蔬中加入一定量的果蔬生态清洁素,稍作清洗即能迅速降解农残,清洁、安全、卫生。

关 键 词:果蔬生态清洁素  农药残留  OPD酶蛋白  降解
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