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羊肉泡馍
引用本文:
胡竹峰.羊肉泡馍[J].四川烹饪,2013(1).
作者姓名:
胡竹峰
摘 要:
我对一个地方的向往,常常是因为当地的饮食. 地方名吃有时候就像一张名片,过桥米线是昆明的风景,米粉是桂林的招牌,狗不理包子是天津的骄傲.因为羊肉泡馍,我对西安向往不已,倒不是说特别馋它,而是向往羊肉泡馍馆内的那种氛围——在街巷深处某个小馆子里,破旧的桌子上,很多人聚在一起掰馍,那是多么快活的一种场景呀.
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