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杂志ISSN号
河豚好个“控”
作者姓名:
肖明
陈忠明
摘 要:
俗话说"无限风光在险峰",对于美食家而言,则是"无限美味在豚毒";历史上看,河豚鱼有毒,几千年前中国人就知道。横向看地球人都知道。当今之势,各个国家对待河豚鱼的态度不一,且没有统一的国际标准。中国在对待河豚食用问题上不和国际接轨,对野生河豚鱼禁止食用,这一纸禁令禁了几十年,老百姓无缘河豚美味,只能精神会餐,与古人对话,畅想河豚的美味。虽有饕餮者食河豚,也是做着地下工作,偷尝禁果。更有餐饮经营者冒天下之大不韪,视河豚为巴鱼,
关 键 词:
河豚鱼毒素
河豚毒素
国际标准
餐饮经营
河豚中毒
国际接轨
食用
美食家
地球
有毒
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