| 灰树花胞内多糖和胞外多糖的组成分析 |
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| 引用本文： | 王艳萍,黄剑,刘舒翔,高应瑞,赵运星.灰树花胞内多糖和胞外多糖的组成分析[J].中国酿造,2011(5). |
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| 作者姓名： | 王艳萍 黄剑 刘舒翔 高应瑞 赵运星 |
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| 作者单位： | 1. 天津科技大学,食品工程与生物技术学院,天津,300457
2. 天津大自然装饰有限公司,天津,300221 |
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| 基金项目： | 天津市滨海新区知识产权专项资金，产学研合作知识产权初创项目支持 |
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| 摘 要： | 为研究灰树花胞内多糖和胞外多糖在组成上的差别与共同点,文中采用薄层色谱法(TLC)和柱前衍生化高效液相色谱法(PMP-HPLC)对灰树花(Grifola frondosa)的胞内多糖和胞外多糖进行组成测定.首先采用TLC法分离,进一步采用PMP-HPLC法分离确定.实验结果显示,发酵液多糖(胞外多糖)仅由葡萄糖组成;来自胞内的菌丝体多糖和子实体多糖则均由葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比例分别为1∶8.02和8.42∶1.因此胞内多糖和胞外多糖在单糖组成上不一样,但都含有葡萄糖.
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| 关 键 词： | 灰树花多糖 单糖组成 薄层分离 液相色谱 |
Composition analysis of intracellular and extracellular polysaccharide of Grifola frondosa |
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| WANG Yanping,HUANG Jian,LIU Shuxiang,GAO Yingrui,ZHAO Yunxing.Composition analysis of intracellular and extracellular polysaccharide of Grifola frondosa[J].China Brewing,2011(5). |
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| Authors: | WANG Yanping HUANG Jian LIU Shuxiang GAO Yingrui ZHAO Yunxing |
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| Affiliation: | WANG Yanping1,HUANG Jian1,LIU Shuxiang2,GAO Yingrui1,ZHAO Yunxing1 (1.College of Food Engineering and Biotechnology,Tianjin University of Science & Technology,Tianjin 300457,China,2.Tianjin Nature Decoration Co.,Ltd.,Tianjin300221,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Grifola frondosa polysaccharides monosaccharide compositions TLC HPLC |
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