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| 尿素包合法制备高纯度油酸甲酯的研究 | |
| 作者单位： | ;1.河南工业大学粮油食品学院 |
| 摘 要： | 将油茶籽油甲酯化后得到油籽脂肪酸甲酯,再对油茶籽脂肪酸甲酯进行尿素包合,使其中的油酸甲酯含量得到提高。为了进一步提高油酸甲酯的纯度,进行了2次尿素包合优化。试验结果表明:在尿素用量与第2次尿素包合原料的质量比2.75:1、结晶温度0℃、结晶时间12 h、包合搅拌速度650 r/min、包合搅拌时间2 h的条件下进行尿素包合,效果最佳。通过气相色谱对包合后的脂肪酸甲酯产品进行分析,表明油酸甲酯的纯度由78.98%提高到93.53%。 |
| 关 键 词： | 油茶籽油 甲酯化 尿素包合法 油酸甲酯 |
Study on preparation of high purity methyl oleate by urea adduction fractionation |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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