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主题餐厅 餐厅,不仅仅是就餐的场所
摘 要:
正"民以食为天",餐厅与我们的日常生活密切相关,因此就餐环境就显得尤为重要。一个好的就餐环境不仅能吸引顾客,还能直接影响就餐者的心情。一般来讲,一个餐厅的店面布置、整体空间布局以及内部空间、座位等细节的设计,在满足流畅、便利、安全要求的同时,也要有一定的主题。第一个"主题餐厅"的出现是在20世纪90年代,其独特的餐饮概念,别具一格的装饰布置,使前来就餐的顾客既可以品尝到美味佳肴,同时又能体会到餐厅的文化氛围。
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