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| 超声辅助法提取番茄籽油的工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.齐齐哈尔大学化学与化学工程学院 |
| 摘 要： | 以番茄籽为原料,采用超声辅助法对番茄籽油的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上,采用正交试验研究颗粒粒度、超声时间、含水量、液料比和超声温度对番茄籽油提取率的影响。最佳提取工艺条件为颗粒粒度60目、超声时间70 min、含水量4.0%、液料比7∶1(mL/g)、超声温度60℃。在该工艺条件下,番茄籽油平均提取率为54.63%。 |
| 关 键 词： | 超声辅助法 番茄籽油 提取 |
Study on ultrasonic assistant extraction technology of tomato seed oil |
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