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| 超声辅助制备玉米醇溶蛋白与透明质酸接枝反应研究 | |
| 作者单位： | ;1.东北农业大学;2.沈阳师范大学 |
| 摘 要： | 以玉米醇溶蛋白(Zein)和透明质酸(HA)为原料,采用超声辅助的方法制备Zein-HA接枝物,研究了制备过程中玉米醇溶蛋白浓度、Zein-HA质量比、超声温度、超声时间、超声功率等因素对接枝反应的影响。通过单因素试验确定玉米醇溶蛋白浓度为4 mg/m L、Zein-HA质量比为2∶1、超声温度为60℃、超声时间为40 min、超声功率为450 W。通过SDS-PAGE确定玉米醇溶蛋白与透明质酸发生接枝反应生成较大分子的新物质。 |
| 关 键 词： | 玉米醇溶蛋白 透明质酸 超声 接枝 |
Study on graft reaction of zein and hyaluronic acid assisted by ultrasonic |
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