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超声波技术在油脂工业中的研究进展
引用本文:罗登林,丘泰球,卢群.超声波技术在油脂工业中的研究进展[J].农牧与食品机械,2005(3):48-50.
作者姓名:罗登林  丘泰球  卢群
摘    要:介绍了超声波的特性和作用机理,综述了超声波在油脂的提取、加工、检测与分析方面的应用,展望了超声波在油脂工业中的应用前景。

关 键 词:超声波  油脂工业  提取  检测与分析
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