| 成都老字号的现状及品牌危机研究——以"夫妻肺片"与"赖汤圆"的对比为例 |
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| 引用本文： | 刘佳骏,唐昌乔. 成都老字号的现状及品牌危机研究——以"夫妻肺片"与"赖汤圆"的对比为例[J]. 包装与设计, 2021, 0(3): 120-121. DOI: 10.3969/j.issn.1007-4759.2021.03.021 |
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| 作者姓名： | 刘佳骏 唐昌乔 |
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| 作者单位： | 贵州大学美术学院 |
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| 摘 要： | 1."夫妻肺片"与"赖汤圆"的品牌形象及经营现状位于成都市锦江区的春熙路,是一个商业及网点极其庞大的地段,这个地段也是游客的必经之地.在春熙路附件,聚集着数家历史悠久的老字号企业:夫妻肺片、赖汤圆、龙抄手、蜀九香火锅等等,这些老字号分布在春熙路的各个角落,甚至一些老字号对面相逢,就拿"夫妻肺片"与"赖汤圆"来说,这两家店之间仅隔了一家店,但是两家的老字号的品牌意识、门店和经营方式却截然不同.
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RESEARCH ON THE STATUS QUO AND BRAND CRISIS OF CHENGDU TIME-HONORED BRANDS-WITH "COUPLE BEEF COOKING RESTAURANT" AND "LAI SWEET DUMPLINGS" AS EXAMPLES |
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