| 气相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA |
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| 引用本文： | 刘波,郎昭斌,杨君,鄂来明,杨金宝.气相色谱法测定奶粉中的EPA和DHA[J].中国乳品工业,1997(3). |
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| 作者姓名： | 刘波 郎昭斌 杨君 鄂来明 杨金宝 |
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| 作者单位： | 国家乳制品质量监督检验中心 |
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| 摘 要： | 本文采用气相色谱法测定奶粉中的ＥＰＡ和ＤＨＡ。ＦＩＤ检测定量。本方法的最低检测线：ＥＰＡ为２．０×１０－９ｇ；ＤＨＡ为５．０×１０－９ｇ。变异系数：ＥＰＡ为ＣＶ％＝２．３７；ＤＨＡ为ＣＶ％＝２．６２。平均回收率：ＥＰＡ为９７．８４％；ＤＨＡ为９７．９１％。
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| 关 键 词： | 二十碳五烯脂肪酸 二十二碳六烯脂肪酸 奶粉 气相色谱法 |
Determination of EPA and DHA in Milk Powder by GC |
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| Lui Bo,Lang ZhaobinYang Jun,E Laiming,Yang Jinbao.Determination of EPA and DHA in Milk Powder by GC[J].China Dairy Industry,1997(3). |
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| Authors: | Lui Bo Lang ZhaobinYang Jun E Laiming Yang Jinbao |
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| Affiliation: | National Dairy Testing Centre |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | EPA DHA milk powder gas chromatography |
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