| 吡嗪与烷基吡嗪的合成 |
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| 引用本文： | 邓旭忠 杨世柱. 吡嗪与烷基吡嗪的合成[J]. 广州化工, 1997, 25(4): 21-25 |
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| 作者姓名： | 邓旭忠 杨世柱 |
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| 作者单位： | 华南师范大学化学系 |
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| 摘 要： | 吡嗪与烷基吡嗪都是新型的食用香料。本文综述了合成此类化合物的各种方法。
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| 关 键 词： | 吡嗪 烷基吡嗪 合成 食用香料 香料 |
The Synthesis of Pyrazines and Alkylpyrazines |
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| Deng Xuzhong Yang Shizhu. The Synthesis of Pyrazines and Alkylpyrazines[J]. GuangZhou Chemical Industry and Technology, 1997, 25(4): 21-25 |
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| Authors: | Deng Xuzhong Yang Shizhu |
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| Abstract: | Pyrazines and alkylpyrazines are new kinds of food flavorings. The synthetic methods of pyrazines and alkylpyrazines have been reviewed. |
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| Keywords: | pyrazine food flavoring review synthetic method |
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